Prieskonių sėklos
„Sauja prieskoninių augalų lygi saujai aukso“
Augalai tapo neatsiejama mūsų gyvenimo dalimi, su jais mes susiduriame kiekvieną dieną, jie mus džiugina, gydo, maitina – tai tarsi didelis gamtos stebuklas, žmogaus draugas ir jo gyvenimo laimėjimas.
Be prieskonių neįsivaizduojamas ne tik maisto gaminimas, bet ir parfumerija, kosmetika, kai kuriems jų priskiriamos ir magiškos galios.
Prieskoniai maisto gaminime
Kartais tenka karštligiškai...
|
Pr VALGOMOSIOS GELTEKLĖS DUPLEXScorconera hispanica
Daugiametės, dietinės daržovės. Gerai auga priesmėlio arba lengvo priemolio puveningoje dirvoje. Išsilaiko dirvoje paliktos žiemoti. Derlius imamas vėlų rudenį arba anksti pavasarį. Susluoksniuotas su smėliu, šaknis galima sandėliuoti žiemą rūsyje. Maistui naudojamos riešutų skonio vertingos ir skanios šaknys. Tinka valgyti šviežias, kepti, troškinti, džiovinti. 1 g – apie 145 sėklų.
Pr ŽEMUOGINIAI ŠPINATAIChenopodium capitatum
Dekoratyviniai, vienmečiai, žoliniai augalai, išauga iki 50 cm aukščio. Augalai nereiklūs – gali augti, bet kokioje dirvoje. Maistui vartojami lapai ir uogos. Lapus tinka naudoti kaip priedą į salotas ir sriubas. Iš uogų gaminamas vynas, verdamas kisielius, uogienės. 1 g – apie 1200 sėklų.
|
UNIVERSALUS PADĖKLAS MAŽAS
|
|
ŽYDINČIŲ IR DEKORATYVINIŲ AUGALŲ TRĄŠOS
|
|
