Петрушку любят во всех странах. С ней по количеству витаминов и минеральных веществ не сравнится ни один овощ. Кроме того, многие народы ценят петрушку как лекарственное растение.
В наших краях выращивают корневые и листовые сорта петрушки.
Листочки петрушки листовой могут быть гладкими и волнистыми. Листовую петрушку можно оставить на грядке, не выкапывая, укрыв ее еловыми ветками, тогда ранней весной, как только растает снег, у Вас будет вкусная и душистая зелень.
Петрушка требовательна к свету и почве, предпочитает супесчаную почву. Сеять ее можно круглый год, одно из условий для всхода семян – достаточная влажность. Семена всходят медленно – 15-20 дней. Посеяв петрушку весной, урожай соберете через 70-80 дней. Ростки не боятся слабых заморозков.
В период вегетации листья можно срезать 2-3 раза. Для получения ранней зелени весной следует посеять петрушку в июле и оставить на зиму в почве. Рекомендуется сажать петрушку там, где до этого росли удобренные органическими удобрениями овощи – капуста, огурцы, помидоры.
Петрушку любят во всех странах. С ней по количеству витаминов и минеральных веществ не сравнится ни один овощ. Кроме того, многие народы ценят петрушку как лекарственное растение.
В наших краях выращивают корневые и листовые сорта петрушки.
Листочки петрушки листовой...
