Pr cемена пряных редких растений
«Горсть пряностей равна горсти золота»
Растения стали неотъемлемой частью нашей жизни, мы сталкиваемся с ними ежедневно, они радуют нас, лечат, кормят – как будто, огромное чудо природы, друг человека и достижение его жизни.
Без пряностей невозможно представить...
|
Pr ЭРУКА ПОСЕВНАЯ RUCOLAEruca sativa
 Лиственные овощи, выращиваются как салат посевной. Растут быстро, поэтому, чтобы иметь эти ароматные листья все лето, рекомендуется неоднократный посев. Можно выращивать вместе с салатом. В пищу употребляются свежие ароматные листья с ореховым привкусом. Отлично подходят к сыру, добавляются в салаты, листьями украшаются блюда. 400 с/г.
Pr ЭСТРАГОН ЛЕКАРСТВЕННЫЙArtemisia dracunculus
Многолетнее, пряно-ароматическое, декоративное растение. В пищу используют листья с горьковатым вкусом. Побеги и молодые зеленые листочки собирают до цветения. Высушенные и зеленые листья рекомендуются в качестве приправы при приготовлении блюд из морепродуктов, телятины и индюшатины. Использования стебля в маринаде придаст ему нежный аромат. Отвар из листьев улучшает аппетит и способствует пищеварению. 5000 с/г.
Pr ГОРЧИЦА БЕЛАЯ YELLOW MUSTARDSinapis albal L.
Однолетние, пряные, медоносные, лекарственные растения. Быстрорастущие. Из семян готовят горчичный порошок, пригодный для добавления в мясные, рыбные блюда, соусы. Молодые листья с острым вкусом используются в салатах. 145 с/г.
Pr ГОРЧИЦА ЧЕРНАЯ BLACK MUSTARDBrassica nigra
Однолетние, пряные, медоносные, лекарственные растения. Быстрорастущие. Из семян готовят горчичный порошок, пригодный для добавления в мясные, рыбные блюда, соусы. Молодые листья с острым вкусом используются в салатах. 145 с/г.
Pr КOТОВНИК КОШАЧИЙNepeta cataria L. var. citriodora
Многолетнее, пряно-ароматическое, медоносное растение, высотой 40-100 см. Может расти на одном месте 4-5 лет. Траву можно использовать в качестве украшения цветников, выращивать в горшках и ящиках. В качестве приправы используют зеленые и высушенные листья. Рекомендуется для использования при приготовлении салатов, мясных блюд, травяного чая. Котовник, растущий в огороде, отпугивает вредителей. 1500 с/г.
Pr КУМИН ТМИНОВЫЙCuminus cyminum
Двулетние растения. Семена используются для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, ими приправляются супы, рыба, салаты из свежих овощей, мясные блюда. Зернышки кумина перед использованием обжариваются – в результате этого раскрывается букет ароматов. 700 с/г.
Pr НАСТОЯЩАЯ ЛАВАНДАLavandula angustifolia mill
Многолетнее, пряно-ароматическое, медоносное ,декоративное растение. Может расти на одном месте до 10 лет. На зиму следует укрыть еловыми ветками. Свежие и высушенные цветы лаванды, а также листья с острым вкусом и сильным ароматом используют в качестве приправы при приготовлении блюд из мяса диких зверей, соусов и кондитерских изделий. Веточки лаванды кладут в одежду для отпугивания моли. 900 с/г.
Pr ЛЕБЕДА САДОВАЯ RED FLASHAtriplex hortensis
Однолетние, пряные растения. Хорошо растут на плодородных почвах. Высокоурожайные. Листья вкусом и изобилием витаминов ничем не уступают шпинату. Из листьев готовят салаты, каши, супы, их можно консервировать на зиму. Благодаря питательным свойствам, очень подходят детям и для применения в диетическом питании. 140 с/г.
Pr ЛЕМОНГРАСС ВОСТОЧНО-ИНДИЙСКИЙCymbopogon flexuosus
Многолетние, пряные растения. Летом выращиваются на открытом воздухе, осенью растения в вазонах переносятся в помещение. В пищу употребляются листья и стебли, в которых содержится эфирное масло (лимонное масло). Лемонграсс можно постоянно прищипывать, и в свежем виде добавлять в блюда. Стебли лемонграсса часто варят как лавровый лист. Растение можно сушить, замораживать. 2000 с/г.
Pr ЛУК - РЕЗАНЕЦ (ШНИТТ-ЛУК)Allium schoenoprasum
Устойчивые к заморозкам растения, вырастающие в апреле, когда никаких других овощей еще нет. Для пищи используются молодые листья. Обрезанные кустики быстро отрастают. Мелко порезанные листья используются для приготовления бутербродов, а также для улучшения вкуса блюд из мяса, яиц, рыбы, для приготовления салатов. 850 с/г.
|
ЛУК ПОРЕЙ BLAUWGROENE WINTER- BANDIT
| Новинка | |
|
|
