Vegetacijos trukmė apie 140 dienų. Tai žieminio tipo porai, užauginantys storą, 20–25 cm ilgio baltą stiebą, beveik nestorėjantį ties šaknimis. Lapai melsvai žalios spalvos, statūs. Derlius nuimamas vėlyvą rudenį ir žiemą. Tinka ilgai sandėliuoti.