Ropiniai kopūstai dar vadinami kaliaropėmis. Geriausiai auga drėgnose, vandeniui laidžiose sunkesnėse dirvose. Juose gausu vitamino C bei mineralinių medžiagų. Tinka auginti ankstyvajam derliui šiltnamyje bei pavasario, vasaros, rudens derliui lauke.