Vienmečiai, prieskoniniai, dekoratyvūs augalai. Maistui naudojami cinamono ir mėtų skonio perilių lapai, kepintomis ir šviežiomis sėklomis skaninami ryžių patiekalai, įvairios mišrainės, sriubos, garnyrai. Lapai skinami rugpjūčio mėnesį, vaisiai, sėklos renkamos spalį. Augalai dekoratyvūs, tinka auginti gėlynuose, balkonuose. Geriausiai auga nuo vėjo apsaugotoje dirvoje, saulėtoje vietoje, drėgnoje dirvoje.

1 g - apie 800-900 sėklų.