Sėklos, skirtos jauniems lapeliams - mikrožalumynams - auginti.

Burokėlių lapelius galima vartoti šviežius, taip pat juos tinka džiovinti, val­gyti vienus, maišyti į salotas, naudoti gaminant žaliuosius kokteilius.

Sėklos sėjamos visus metus į daigyklas arba negilias polimerines dėžutes - būtina šviesa, šiluma, purus ir derlingas substratas. Šias sėklas parą prieš sėją rekomenduojama pamirkyti vandenyje - greičiau sudygs.